Bocconcini di vitello ripieni di purea di patate

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boccoLa ricetta che vi presento questa volta è un secondo da leccarsi i baffi! Bocconcini di vitello ripieni di purea di patate aromatizzati alla noce moscata con insalata mista di stagione.

Ingredienti: carne di vitello, purea di patate, vino bianco, salvia, sale e olio.

Preparazione io ho utilizzato il girello di carne di vitello che ho tagliato a fettine sottili. Ho preparato una  purea di patate ed ho fatto dei fagottini che ho passato in una teglia da forno con mezzo bicchiere di vino bianco e qualche foglia di salvia (forno ventilato a 200 gradi per 30 minuti). Finite il piatto con una insalatina mista di stagione.

Buona cena da Valentina seguitemi e condividete sulle vostre bacheche le mie ricette!!!!

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